2026/4/1
新年度 「卯月」(サンシルバーさわらび)
本日より新年度を迎えました。
「卯月」の由来としては、ウヅキの花である「卯の花」
が咲く季節(実際の開花期は 5~6 月)だから、
という説が有力だそうです。もともとは旧暦の4月を指す言葉でした。
「卯の花」という言葉、豆腐を作る際に大豆から
豆乳を絞った後に残る「おから」の別名。
「から」という絞りかすを意味する言葉を避け、
白く美しいウツギの花に例えた江戸時代の粋な言葉遊び。
食材を大切にする日本人の心と、
言葉の響きにまで気を配る美意識が込められています。
玄関にはフリージア、ヒヤシンス、桜など色とりどりの
花々が季節の移り変わりを感じさせてくれます。
ご来訪の際には少しでも春の彩を感じて頂けましたら幸いです。
「卯月」の由来としては、ウヅキの花である「卯の花」
が咲く季節(実際の開花期は 5~6 月)だから、
という説が有力だそうです。もともとは旧暦の4月を指す言葉でした。
「卯の花」という言葉、豆腐を作る際に大豆から
豆乳を絞った後に残る「おから」の別名。
「から」という絞りかすを意味する言葉を避け、
白く美しいウツギの花に例えた江戸時代の粋な言葉遊び。
食材を大切にする日本人の心と、
言葉の響きにまで気を配る美意識が込められています。
玄関にはフリージア、ヒヤシンス、桜など色とりどりの
花々が季節の移り変わりを感じさせてくれます。
ご来訪の際には少しでも春の彩を感じて頂けましたら幸いです。
2026/3/26
音楽クラブ春(サンシルバーさわらび)
2026/3/20
春分の日(サンシルバーさわらび)
太陽が真東から昇って真西に沈み、昼と夜の長さがほぼ同じになる春分の日。
この日を中日とし、前後の7日間がお彼岸です。
日々の暮らしを反省して仏道精進する機会とされ、
起源は聖徳太子の時代とも言われる日本独自の行事です。
皆さん大好きな『ぼた餅』を食べる習慣は、江戸時代に定着したとの事です。
小豆の赤い色は邪気を払い災難から身を守るという験担ぎに加え、貴重だった
砂糖を使用した食べ物をお供えすることで、ご先祖様への感謝の気持ちを伝える
という意味合いも込められているとの事です。
朝早くから栄養・調理部門のスタッフの方々が一生懸命準備してくださいました。
皆さんペロリと召し上がられ、「おかわり!」との声も聞こえて来ました。
この日を中日とし、前後の7日間がお彼岸です。
日々の暮らしを反省して仏道精進する機会とされ、
起源は聖徳太子の時代とも言われる日本独自の行事です。
皆さん大好きな『ぼた餅』を食べる習慣は、江戸時代に定着したとの事です。
小豆の赤い色は邪気を払い災難から身を守るという験担ぎに加え、貴重だった
砂糖を使用した食べ物をお供えすることで、ご先祖様への感謝の気持ちを伝える
という意味合いも込められているとの事です。
朝早くから栄養・調理部門のスタッフの方々が一生懸命準備してくださいました。
皆さんペロリと召し上がられ、「おかわり!」との声も聞こえて来ました。
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けっこうなボリュームです!
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