社会福祉法人 放泉会（サンシルバーさわらび、サンチャイルド長久さわらび園、ゆうイングさわらび）のお知らせページです。

七夕にそうめんを食べる習慣は、奈良時代に中国から伝わった
「索餅（さくべい）」という食べ物が始まりとされています。

索餅は小麦粉と米粉をこねて縄のようにねじった料理で、
七月七日に無病息災を願って食べられていました。
これが時代とともに形を変え、細い麺状になって現在の
「そうめん」になったと言われています。

白くて細い麺が、夜空の天の川や織姫の織る糸を連想させることから、
七夕のイメージにもよく合うとされ、行事食として親しまれるようになったとの事です。

七夕祭りとして
浴衣姿の職員と、一緒にスイカ割りを楽しみました。
割れたスイカは昼食時にそうめんと共に美味しく頂きました！